Seperti vitamin C daoat mengurangi kadar vitamin B12 dan tembaga dalam tubuh. Banyaknya vitamin C dalam tubuh juga dapat menyebabkan meningkatnya zat besi di dalam tubuh terlalu tinggi.
Kondisi tersebut dapat menyebabkan kerusakan serius pada jantung, hati, pankreas, tiroid, dan sistem saraf pusat.
Baca Juga: Ternyata Konsumsi Makanan Ini Baik untuk Menjaga Kesehatan Otak, Salah Satunya Bayam
Gangguan Asam Lambung
Kelebihan vitamin C juga dapat menyebabkan masalah pada lambung. Bagi seseorang yang memiliki masalah pada lambung harus menghindari mengonsumsi vitamin C dalam dosis yang tinggi.
Dosis vitamin C yang besar pada lambung dapat membuat lambung menjadi lebih asam dan dapat menyebabkan nyeri ulu hati, sulit menelan dan mulut terasa asam atau pahit.
Insomnia
Salah satu akibat dari kelebihan vitamin C tanpa diiringi oleh asupan vitamin lainnya dapat membuat seseorang kesulitan untuk tidur.
Apabila hal tersebut terjadi secara terus menerus dapat menyebabkan insomnia yang tentunya sangat tidak baik bagi kesehata.