Network
MEDIA BLITAR – Daun seledri merupakan sayuran hijau yang memiliki aroma khas dan sayuran tersebut biasanya sebagai pelengkap makanan, seperti sup.
Kandungan daun seledri itu yang rendah kalori dan memiliki kandungan asam fenolik, flavonol, dihydro stibenoids, flavon, furanocoumarin dan fitosterol sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Selain itu, daun seledri itu sendiri kaya akan vitamin K, A, C, potasium dan folat, bahkan sayuran tersebut memiliki sumber serat makanan yang baik dan bebas lemak.
Baca Juga: 5 Daftar Manfaat Mengonsumsi Mujair, Ikan Yang Memiliki Banyak Zat Yang Berguna Untuk Kesehatan
Dilansir dari laman SehatQ, berikut ini 5 manfaat dari daun seledri untuk kesehatan:
1. Melindungi sel tubuh dari kerusakan
Salah satu manfaat daun seledri, yaitu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan hal tersebut dapat diperoleh melalui berbagai kandungan nutrisi yang terdapat didalamnya.
Selain itu, daun seledri termasuk daunnya yang merupakan sumber antioksidan penting yang dapat melindungi sel, pembuluh darah dan organ dari radikal bebas, maupun kerusakan oksidatif.
Baca Juga: 5 Manfaat Konsumsi Tomat untuk Wajah, Salah Satunya Melembabkan Kulit
2. Mengurangi peradangan
Manfaat daun seledri, yaitu mengurangi peradangan yang daun maupun biji seledri memiliki sekitar 25 senyawa antiradang yang bisa melindungi tubuh dari peradangan.
Peradangan kronis yang dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat seledri sendiri, yaitu menjaga kesehatan pencernaan dan senyawa yang dikenal sebagai apiuman dalam seledri telah terbukti mengurangi sakit maag dan memperbaiki lapisan lambung.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Alpukat Bagi Kesehatan, Salah Satunya Dapat Membantu Mencegah Kanker
Selain itu, kandungan airnya dan serat yang tidak larut tinggi dalam daun seledri pun menjaga kesehatan saluran pencernaan.
4. Kaya akan vitamin dan mineral dengan indeks glikemik rendah
Tak hanya itu, melainkan juga mengonsumsi seledri mendapat vitamin A, K, C dan mineral, seperti kalium dan folat.
5. Mencegah kanker
Menurut penelitian percaya bahwa luteolin memiliki sifat antikanker sehingga kegunaan daun seledri dapat mencegah terjadinya kanker.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Salam Baik Untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengatasi Asam Urat
Selain itu, luteolin juga membuat sel-sel kanker lebih rentan terhadap serangan bahwa kimia yang digunakan dalam terapi.
Itulah beberapa manfaat dari daun seledri itu sendiri, jika dikonsumsinya. ***
