Network
100 gram bawang merah
50 gram bawang putih
2 sdm ketumbar butiran
6 cm lengkuas
Air secukupnya untuk memblender bumbu
Baca Juga: Resep Onde Onde Kacang Hijau, Camilan Garing Diluar Lembut Didalam Cocok untuk Teman Minum Kopi
Bahan lainnya untuk membuat gudeg:
400 gram gula merah yang warnanya gelap
4 batang sereh
8 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
250 gram daging sapi
4 lembar daun jati
3 sdm garam
2 blok kaldu bubuk (optional)
3 butir telur rebus
Baca Juga: Catat Dulu! Menu Tahun Baru, Resep Sate Daging Shashlik ala Chef Devina
Bahan-bahan sambal goreng krecek kacang tolo:
200 gram krupuk rambak/krupuk kulit sapi
100 gram kacang tolo
250 gram daging sandung lamur
Bumbu yang dihaluskan untuk membuat sambel goreng krecek kacang tolo:
200 gram cabe merah besar direbus
3 cm lengkuas
60 gram bawang merah
40 gram bawang putih
Cabe rawit merah secukupnya
30 gram kemiri sangrai
Baca Juga: Resep Sate Telur Puyuh yang Sedap, Manis dan Gurih, Bisa untuk Camilan atau Lauk Makan Siang
