Network
MEDIA BLITAR – Sarang burung walet atau dikenal sebagai edible bird’s nest ini ternyata memiliki tekstur kering, tetapi setelah diolah biasanya teksturnya lembut dan kenyal.
Bahkan tak sedikit masyarakat, sarang walet dikonsumsi dalam bentuk olahan sup atau es sarang burung.
Ternyata konsumsi sarang burung walet memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan, salah satunya bisa bernutrisi tinggi, mencegah resistensi insulin, kaya antioksidan, turunkan kolesterol, sumber asam amino dan lain sebagainya.
Baca Juga: Memiliki Penyakit Gula Darah? Konsumsi Buah Sirsak dan Kenali Manfaat Lainnya
Seperti dirangkum MediaBlitar.com dari laman SehatQ, berikut 5 manfaat sarang burung walet bagi kesehatan:
1. Bernutrisi tinggi
Salah satu manfaat sarang burung walet, yaitu kaya akan nutrisi dan beberapa diantaranya adalah protein, karbohidrat dan juga serat, serta murni sarang burung walet yang akan semakin terjaga kandungan nutrisinya.
2. Mencegah resistensi insulin
Bukan hanya bernutrisi tinggi, melainkan juga bisa mencegah resistensi insulin merupakan faktor risiko seseorang menderita diabetes dan kondisi ini yang dimana terjadi gangguan insulin, hormon yang mengatur kadar gula di dalam darah.
