MEDIA BLITAR – Konsumsi ikan lele bisa sangat menyehatkan karena memiliki banyak nutrisi yang baik bagi tubuh. Ikan lele adalah ikan air tawar yang dapat menjadi sumber protein hewani yang cukup tinggi.
Ikan yang dalam bahasa latin disebut Clarias ini juga memiliki kandungan merkuri yang rendah karena umumnya dibudidayakan dengan metode ternak.
Salah satu manfaat ikan lele sebagai makanan sehat adalah ikan ini sangat rendah merkuri. Ikan lele yang diternakkan kemungkinan hanya dibiarkan tumbuh hingga titik tertentu. Ini membuat lele tidak berpotensi menelan merkuri di air yang terkontaminasi.
Baca Juga: Viral Kawanan Ikan Lele yang Diberi Makan Seblak, Begini Tanggapan Dari Netizen
Dalam satu porsi atau sekitar 100 gram ikan lele segar setidaknya terdapat 105 kalori dan berbagai nutrisi antara lain:
18 gram protein
3 gram lemak
50 gram natrium
237 miligram asam lemak omega-3