Network
MEDIA BLITAR - Ingin memasak ikan bakar? Yuk cari tahun resep dan cara mengolanya di sini.
Ikan bakar merupakan salah satu menu yang cocok dijadikan sebagai hidangan saat malam Tahun Baru.
Biasanya di malam Tahun Baru banyak yang mengadakan acara bakar-bakar bersama keluarga maupun teman.
Baca Juga: Resep Pizza Teflon, Homemade Bikin Nagih, Mudah Buatnya!
Jika anda belum mengetahu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membumbui ikan bakar, simak artikel ini hingga akhir.
Berikut beberapa bahan bumbu dan cara mengolah ikan bakar mudah dan enak.
Bahan:
- 1 ekor ikan (900 gram) yang sudah dibersihkan dan dilumuri garap dan air jeruk. Kemudian cuci hingga bersih.
Baca Juga: MUDAH Resep Sambal Bawang Gurih, Pelengkap Lauk dan Menggugah Nafsu Makan
Bahan marinasi:
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 butir cabe atau sesuai selera
- 2 ruas kunyit dan 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- Kecap manis sesuai selera
- 4 sdm perasan air jeruk nipis
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Sate Kambing hingga Sate Sapi, Variasi Menu Masakan Idul Adha
Bahan olesan:
- Margarin
- Kecap manis
- Sisa bumbu marinasi
Cara Pembuatan:
1.Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum
2. Kemudian tambahkan garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk nipis, dan air
3. Tumis bumbu hingga sedikit mengental, lalu sisihkan
4. Marinasi ikan dengan bumbu yang telah disediakan hingga merata
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang - Rendang Spesial, Empuk, Lezat, Olahan Daging Saat Idul Adha
5. Diamkan hingga bumbu meresap (sekitar 1 jam
6. Bakar ikan dan beri olesan. Bolak balik hingga matang merata.
7. Setelah matang, masukkan ke piring dan sajikan dengan sambal serta lalapan.
Demikianlah informasi mengenai resep ikan bakar yang mudah dan enak, lengkap beserta cara mengolahnya. ***
