MEDIA BLITAR - Berikut resep Sate Maranggi simpel dan cocok dijadikan menu Hari Raya Idul Adha.
Idul Adha kurang lengkap jika tidak mengolah daging menjadi sate, salah satu resep yang harus dicoba adalah sate maringgi.
Sate Maranggi merupakan sajian khas dari Purwakarta dengan cita rasa ketumbar yang kuat.
Berikut resep sate maringgi yang simpel, kaya rasa, dan tentunya cocok untuk menu Idul Adha.
Bahan:
- 1 kg daging sapi (potong dadu)
- 200 g lemak sapi (potong dadu)
- 10 sdm kecap manis
- 2 sdt cuka
- 2 sdt minyak sayur
- 24 buah tusuk sate
- 600 ml air
- 200 g oncom, haluskan