Network
- 4 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- Kecap manis sesuai selera
- 4 sdm perasan air jeruk nipis
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Sate Kambing hingga Sate Sapi, Variasi Menu Masakan Idul Adha
Bahan olesan:
- Margarin
- Kecap manis
- Sisa bumbu marinasi
Cara Pembuatan:
1.Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum
2. Kemudian tambahkan garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk nipis, dan air
3. Tumis bumbu hingga sedikit mengental, lalu sisihkan
4. Marinasi ikan dengan bumbu yang telah disediakan hingga merata
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang - Rendang Spesial, Empuk, Lezat, Olahan Daging Saat Idul Adha
5. Diamkan hingga bumbu meresap (sekitar 1 jam
6. Bakar ikan dan beri olesan. Bolak balik hingga matang merata.
7. Setelah matang, masukkan ke piring dan sajikan dengan sambal serta lalapan.
