Network
MEDIA BLITAR – Hari raya idul adha identik dengan momen penyembelihan hewan kurban. Biasanya, masyarakat sekitar akan mendapatkan daging kurban yang sudah disembelih.
Sebagian orang tidak akan habis mengolah daging dalam sehari, sehingga memilih menyimpan daging kurban untuk dinikmati di lain hari.
Daging mengandung protein yang sangat penting bagi tubuh. Namun, apabila kita tidak tahu cara menyimpan daging dengan baik dan benar, maka protein yang terkandung di dalamnya akan mudah hilang.
Selain itu, penyimpanan daging yang tidak benar akan membuat kondisinya menjadi mudah rusak dan basi.
Daging pada dasarnya bersih dari kuman, namun proses pemotongan seperti, pengulitan, pengirisan dan pengeluaran jeroan dapat menyebabkan adanya cemaran bakteri ke permukaan daging.
Jadi sebaiknya daging boleh di cuci atau tidak? Daging boleh di cuci tapi harus segera dimasak atau disimpan ke dalam kulkas dengan suhu dibawah 0 °C (beberapa kuman mungkin tidak mati oleh suhu dingin tapi terhambat untuk berkembang biak).
Baca Juga: Fitur Baru Instagram: Lagu di Catatan, Begini Cara Menambahkannya, Buat Ig Kamu Semakin Menarik!
Lantas bagaimana cara menyimpan daging kurban agar tahan lama?
