Network
MEDIA BLITAR – Inilah resep rendang daging sapi yang menjadi rekomendasi sajian nikmat olahan daging kurban Idul Adha dengan menggunakan resep khas padang.
Menu rendang daging sapi spesial biasanya sebagai menu yang kerap dijumpai saat lebaran tiba, untuk menghasilkan masakan yang enak maksimal dan daging yang empuk perlu kesabaran yang ekstra.
Bumbu wajib rendang daging sapi khas padang yang tidak boleh terlewatkan adalah bawang putih atau bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit, daun jeruk dan rempah-rempah seperti kemiri, ketumbar, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh, dan asam kandis.
Baca Juga: Rahasia Resep Bumbu Sate Kambing, Lezat Meresap Sempurna Memakai Marinasi dan Olesan Ini
Tidak hanya bumbu, santan juga menentukan kenikmatan dari resep rendang daging sapi khas Padang. Jika santan dimasak lama akan menghasilkan minyak goreng sehingga akan membuat rendang menjadi kering dan disimpan lama. (Ukuran 1kg: 3 butir kelapa)
Berikut ini MediaBlitar.com tuliskan rekomendasi resep bumbu daging sapi istimewa yang empuk dan gurih patut dicoba.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 36 Telah Dibuka! Simak Cara Daftar Beserta Insentif yang Akan Didapatkan
Bahan:
400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm
1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
