Network
MEDIA BLITAR – Tomat diketahui memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan sehingga tak heran bila banyak orang yang konsumsi tomat.
Bahkan selain dimakan, tomat biasanya juga disajikan dengan diminum secara di jus dan sama-sama memiliki manfaat yang terkandung didalamnya.
Tomat yang dikemas berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, antioksidan dan senyawa tanaman dengan menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan bahkan penelitian menunjukkan, bahwa nutrisi tersebut dapat melindungi dari berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Geger! Lee Zii Jia Mundur dari BAM, Pelatnas Malaysia Beberkan Fakta ini
Oleh karena itu, bagi anda yang seringkali konsumsi sup tomat dan ingin memulai makan konsumsinya, simak berikut manfaat-manfaatnya yang baik bagi kesehatan tubuh.
Seperti dirangkum MediaBlitar dari laman healthline, berikut ini 5 manfaat sup tomat bagi kesehatan:
Baca Juga: Korea Utara Isyaratkan akan Lanjutkan Uji Coba Nuklis dan Rudal, hingga Reaksi Joe Biden
1. bernutrisi tinggi
Tomat atau bahasa latinnya Solanum Lycopersicum memiliki kalori yang relatif sedikit, tetapi mengandung nutrisi dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Dalam satu ukuran tomat berukuran 184 gram, terdapat ada kalori, karbohidrat, serat, protein vitamin C, K, A, Kalium, Lemak dan protein, serta juga mengandung kaya akan karotenoid, yakni likopen.
Bahkan menurut penelitian menunjukkan, bahwa tubuh akan menyerap likopen lebih baik saat dimasak dan panas dapat meningkatkan bioavailabilitas atau tingkat penyerapannya, karena sup tomat akan dibuat dengan tomat matang yang merupakan sumber sangat baik dari senyawa.
Baca Juga: Lirik Lagu Ihsan Bunga (Karena Aku Lelaki), Mantan Finalis Indonesian Idol Season 3
2. Kaya akan antioksidan
Selain itu, manfaat dari sup tomat juga kaya akan antioksidan karena senyawa yang membantu menetralkan efek berbahaya dari stres oksidatif dan hal tersebut dapat terjadi ketika molekul perusak sel yang disebut radikal bebas menumpuk didalam tubuh.
Dengan adanya konsumsi antioksidan yang sudah dikaitkan dengan risiko kanker dan penyakit terkait peradangan yang lebih rendah, seperti obesitas dan penyakit jantung.
Bahkan menurut penelitian menjelaskan, bahwa tindakan antioksidan vitamin C dan flavonoid dapat membantu melindungi terhadap diabetes tipe 2, penyakit jantung dan penyakit otak.
3. Kemungkinan memiliki sifat melawan kanker
Selain kaya akan antioksidan, tomat secara keseluruhan bersifat untuk melawan kanker karena kandungan likopennya yang tinggi, kemungkinan sangat efektif melawan kanker prostat dan payudara.
Kanker prostat merupakan penyebab utama kelima kematian, karena kanker secara global dan kanker kedua yang paling banyak didiagnosis di antara pria.
Selain itu, menurut penelitian menemukan hubungan langsung antara asupan likopen yang tinggi dan khususnya dari tomat yang dimasak hingga bisa penurunan risiko kanker prostat dan likopen dapat menyebabkan kematian sel kanker.
Baca Juga: Usai Resmi Jadi Tersangka Kasus Narkoba, Komika Fico Fachriza Ajukan Permohonan Rehabilitasi
Hal tersebut juga bisa dapat memperlambat pertumbuhan tumor dalam proses yang disebut anti-angiogenesis dan konsumsi tingkat karotenoid yang lebih tinggi selalu dikaitkan dengan penurunan 28% risiko kanker payudara, termasuk alfa karoten, beta karoten, dan likopen.
Meski demikian, bukti tersebut belum cukup ampuh bagi orang untuk menggunakannya sebagai obat antikanker dan para penelitian menunjukkan, bahwa kapasitas antioksidan likopen juga dapat mengganggu kemoterapi dan terapi radiasi.
Baca Juga: Sering Disepelekan, Nyatanya 5 Hal Sederhana Ini Bisa Sebabkan Hubungan Asmara Berakhir
4. Membersihkan kulit dan mata yang sehat
Selain itu, sup tomat juga bermanfaat bagi mata dan kulit yang didalamnya terdapat beta karoten dan likopen dapat melindungi dari sengatan matahari dengan menyerap sinar ultraviolet (UV) untuk meningkatkan pertahanan kulit terhadap kerusakan akibat UV.
Menurut studi menemukan, bahwa suplemen secara signifikan melindungi kulit peserta dari kerusakan akibat sinar UV dan memiliki manfaat untuk kulit.
Makanan seperti tomat yang kaya akan karotenoid dan vitamin A juga dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, hingga dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula terkait usia, atau rabun seiring bertambahnya usia.
Baca Juga: Herry Wirawan Divonis Mati, Jaksa: Dia Mengaku Menyesal
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Osteoporosis adalah penyakit kronis yang ditandai dengan meningkatnya kerapuhan dan patah tulang, hingga dianggap sebagai salah satu komplikasi terpenting pascamenopause.
Menurut penelitian menunjukkan, bahwa likopen berguna sebagai peran penting dalam mengatur metabolisme tulang dengan meningkatkan kepadatan mineral tulang yang mengurangi resiko patah tulang.***
