MEDIA BLITAR - asupan makanan bernutrisi sangat penting membantu tubuh manusia menjadi lebih produktif saat bekerja. Makanan sehat tidak harus mahal, Anda dapat memperoleh banyak pilihan sayuran maupun buah dengan harga terjangkau. Selain itu, makanan fermentasi juga penting seperti tempe.
Ternyata asupan tempe dengan madu bisa meningkatkan kecerdasan otak secara alami. Kandungan gizi yang terkandung di dalam tempe dapat meliputi, protein, karbohidrat, lemak, Natrium, serat, zat besi, Magnesium dan Kalsium.
Sedangkan, kandungan nutrisi madu dapat meliputi, Fosfor, Besi, Natrium, Kalium, Protein, Karbohidrat, Serat, Kalsium dan Fosfor.
Baca Juga: Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Tubuh dan Otak, Makanan Fermentasi Kampung Khas Indonesia Murah Meriah
Dilansir Media Blitar dari video yang dipublikasikan melalui YouTube @dr.Zaidul Akbar Official pada 3 Oktober 2021. Salah satu produk fermentasi yang memiliki manfaat bagus untuk kesehatan yakni, tape dan tempe.
Dokter Zaidul Akbar menjelaskan tape memiliki banyak manfaat kesehatan berdasarkan sebuah riset. Semua makanan yang difermentasi memiliki kandungan yang bermanfaat sekaligus berfungsi sebagai zat probiotik.
Beliau mengungkapkan bahwa probiotik merupakan bakteri baik yang dapat mensuplai maupun memberikan kekuatan pada tubuh mulai dari kaki hingga kepala.
"Saya telah membaca riset tentang makanan fermentasi dan menemukan bahwa terdapat efek yang sangat luar biasa dari makanan fermentasi ini." Ujar Dokter Zaidul Akbar
Praktisi JSR sekaligus seorang penceramah tersebut juga mengungkapkan salah satu manfaat dari makanan fermentasi adalah meningkatkan kecerdasan.