Network
MEDIA BLITAR – Makanan bihun merupakan bahan utama beberapa hidangan populer berada di Indonesia, biasanya makanan yang salah satu ini selalu ada di restoran dengan rasa gurih dan nikmat.
Biasanya makanan bihun ini disajikan dengan dua cara, bisa digoreng dan direbus keduanya memiliki sensasi nikmat saat dimakan.
Berikut ini ada tips dari chef Devina, resep membuat bihun goreng rasa gurih dan lezat seperti di restoran, sebagai berikut:
Baca Juga: Reuni Marc Klok dan Ezra Walian di Laga Final El Clasico Persija vs Persib
Bahan-bahan membuat bihun goreng:
- 120 gr bihun (rendam dengan air dingin)
- 2 butir telur
- 4 buah bakso sapi (dipotong)
- 50 gr ayam fillet (dipotong)
- 2 pasang ati ampela (direbus dan diiris)
- 50 gr sawi hijau (dipotong)
Baca Juga: Kerap Diberi Perhatian Sule, Tisya Erni: Perempuan Mana yang Tak Baper?
- 3 lembar kol (dipotong)
- 1 batang daun bawang (dipotong)
- 3 siung bawang merah dan bawang putih (diparut)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sampai 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen dan kecap inggris
Baca Juga: Apakah Orang yang Terkena Positif Covid-19 Boleh Berpuasa? Berikut 6 Poin Penjelasan dari MUI
- ¼ sdt merica
- ½ sdt penyedap makanan
- 150 ml air
- Minyak untuk menumis dan bawang goreng untuk pelengkap
Cara memasak bihun goreng:
Baca Juga: Nino Curiga! Tahu Elsa Baru Bertemu Ricky? Bocoran Ikatan Cinta Hari Ini Kamis 22 April 2021
- Panaskan wajan dengan api besar, lalu tuang minyak dan masukkan telur jika sudah panas, kemudian aduk-aduk, lalu masukan bawang merah dan bawang putih ditumis hingga bau rasa sudah wangi.
- Masukkan ati ampela, ayam dan bakso, kemudian diaduk hingga setengah matang.
- Masukkan bihun, lalu tambahkan pelengkap bumbu seperti kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan kecap inggris, lalu di aduk sampai merata.
- Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap makanan, kemudian masak hingga air merasap ke makanan bihun.
Baca Juga: Tak Mau Cucunya Dianggap Sampah, Oma Nathalie Holscher: Keluar dari Rumah Itu, Selesai!
- Masukkan daun bawang, sawi hijau dan kol, lalu aduk merata hingga matang dan matikan api di kompor.
- Pindahkan ke dalam piring saji dan hidangkan dengan tambahkan bawang goreng.
- Bihun goreng siap dimakan.
Berikut diatas resep bihun goreng lezat dan gurih ala chef Devina, makanan bihun bisa untuk disediakan menu buka puasa maupun menu sahur.***
