MEDIA BLITAR - Daging sapi merupakan salah satu makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan.
Daging sapi bisa diolah menjadi rendang, bakso, dendeng, tumis, sop, dan masih banyak yang lainnya.
Baca Juga: Resep Soto Tangkar dan Sate Daging Sapi, Masakan Khas Betawi yang Simple tapi Enak, Nikmat dan Lezat
Daging sapi harus dimasak dengan benar agar cepat empuk dan tidak alot.
Daging sapi merupakan salah satu makanan dengan kandungan protein hewani yang diperlukan oleh tubuh.
Selain itu, memiliki cita rasa yang enak membuat olahan daging sapi banyak digemari.
Baca Juga: Tips Mudah Mengolah Daging Sapi Menjadi Empuk Tanpa Menggunakan Presto
Salah satu cara memasak daging sapi agar cepat empuk adalah seperti berikut.
Dilansir MediaBlitar dari kanal YouTube DAPUR IRENG MANIS yang diunggah pada 10 Juni 2020 dijelaskan mengenai cara membuat daging sapi tanpa presto agar cepat empuk.
Alat dan bahan yang perlu disediakan tentunya daging sapi, daging tersebut bisa dipotong atau utuh.
Baca Juga: Cara Cepat Masak Daging Empuk 12 Menit Saja, Anti Gagal Tanpa Perlu Panci Presto dan Tidak Boros Gas
Kemudian siapkan panci yang berisi air. Air tersebut harus bisa merendam daging.
Lalu rebus air hingga mendidih dan masukan daging.
Rebus daging sampai airnya mendidih dan lalu tutup dan rebus selama 5 menit tanpa membuka tutup panci.
Setelah 5 menit matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.
Baca Juga: Catat Dulu! Menu Tahun Baru, Resep Sate Daging Shashlik ala Chef Devina
Setelah 30 menit, kompor dinyalakan kembali dan rebus lagi sampai airnya mendidih.
Setelah mendidih tunggu lagi selama 7 menit dan tetap biarkan tutup panci tertutup.
Setelah 7 menit matikan kompor. Setelah kompor dimatikan bisa ditunggu 15-30 menit lagi sesuai tingkat empuk yang diinginkan.
Semakin lama didiamkan daging akan semakin empuk.
Daging sapi yang sudah empuk siap diolah menjadi masakan yang diinginkan.***