Network
MEDIA BLITAR – Blitar menyimpan segudang potensi makanan khas daerah yang melegenda yakni sambel pecel yang sudah ada dari jaman dahulu.
Sambel Pecel adalah makanan khas Blitar yang sudah menyebar luas di berbagai daerah Indonesia. Namun, yang membedakan adalah cara mengolah yang menghasilkan rasa Sambel Pecel yang berbeda.
Baca Juga: Harbolnas 11.11! Tips Belanja di Shopee Agar Tetap Hemat, Nggak Bikin Kantong Kering
Misalnya Sambel Pecel khas Blitar yang mempunyai rasa enak, nikmat, dan gurih. Ciri utama Pecel Blitar adalah bumbunya yang diulek halus rasa yang gurih, manis, dan asin-asin pedas. Berbeda dengan Pecel Madiun yang diulek dengan kasar.
Sambel Pecel khas Blitar biasanya diadu dengan sayuran dan lauk pauk seperti tahu tempe, berbeda lagi dengan Pecel Kediri yang dicampur dengan sambal tumpang. Rasa Sambel Pecel yang gurih didapat dari kacang goreng.
Makanan Sambel Pecel di Blitar dapat ditemukan di berbagai desa-desa, pasalnya banyak juga yang menjual makanan khas ini.
Baca Juga: Tagar Youtube Down sempat Ramai di Twitter, Sekarang Sudah Bisa Nonton Lagi!
Salah satu Homemade AlMawaddah di desa Bendelonje Kecamatan Talun Kabupaten Blitar, yang menjual sambel Pecel matang dan telah berhasil mengekspor produk lokal sambel Pecel khas Blitar ke penjuru Nusantara.
“Sambel Pecel khas Blitar dibuat dari bahan-bahan pilihan, rasa sambel pecel yang gurih didapat dari kacang goreng dengan sistem sangrai jadi, tidak mudah basi,” kata Miftahul Huda pemilik Homemade AlMawaddah saat Tim Media Blitar melakukan wawancara Kamis, 12 November 2020.
