Network
Dengan semua persiapan tadi, Kementan memastikan bahwa stok dan harga daging menjelang lebaran nanti mestinya aman, jika tidak ada kendala.
Menurut data yang ada, ketersediaan daging sapi sanggup mencukupi kebutuhan masyarakat hingga lebaran nanti.
Baca Juga: Tips Mudah Mengolah Daging Sapi Menjadi Empuk Tanpa Menggunakan Presto
"Melihat data stok daging yang ada, mestinya saat ini tidak ada kenaikan harga daging sapi," kata Nasrullah pada Jumat, 25 Februari 2022.
Dalam keterangannya, Nasrullah meminta apabila nanti terjadi kenaikan pada harga daging maka ia meminta Satgas Pangan untuk menelusurinya.
"Jika hal itu terjadi kami mohon Satgas Pangan dapat menelusuri lebih jauh para pelaku yang bermain di dalamnya," ujarnya.
Menurut Nasrullah, stok daging sapi yang ada tidak hanya mencukupi kebutuhan hingga lebaran, namun malah mengalami surplus hingga 2.736,7 ton.
Jumlah tersebut berdasarkan pendataan dan verifikasi faktual jumlah ketersediaan daging sapi atau kerbau bulan Februari hingga Mei 2022.
Baca Juga: Cara Cepat Masak Daging Empuk 12 Menit Saja, Anti Gagal Tanpa Perlu Panci Presto dan Tidak Boros Gas
Jumlah keseluruhan dari data tersebut adalah sebanyak 240.948,5 ton, yang melebihi kebutuhan masyarakat sebanyak 238.211,8 ton.
