Network
MEDIA BLITAR - Sudah hal lumrah jika setiap menjelang lebaran di tanah air, masyarakat panik dengan kenaikan harga sembako termasuk daging sapi.
Menyikapi hal ini, Kementan Nasrullah menilai harga daging sapi menjelang bulan Ramadhan dan lebaran diusahakan supaya tidak mengalami kenaikan.
Untuk mengantisipasi stok langka atau kenaikan harga, pihak kementerian serta asosiasi peternakan dan importir daging sapi dan kerbau telah membahas bersama untuk validasi data ketersediaan dan kebutuhan daging sapi atau kerbau ini secara periodik.
Baca Juga: Hati-hati Kebiasaan Makan Ini Bisa Mempercepat Penuaan, Salah Satunya Makan Daging Gosong
Pantauan oleh tim khusus di bawah Kementan di lapangan setiap minggu, dan rilis update data setiap hari Senin juga dilakukan untuk menjamin validitas data.
“Data dari sumber-sumber produksi sudah kami sampaikan, kami siap membantu menghubungkan antara pemotong, pedagang, BUMN, dan BUMD dengan sumber sapi/kerbau lokal by name by address untuk melakukan pembelian sapi/kerbau lokal,” kata Nasrullah, dikutip dari Antara, Jum’at, 25 Februari 2022.
Baca Juga: Alot? Begini Cara Masak Daging Sapi Empuk Tanpa Presto yang Jarang Diketahui
Menurutnya, koordinasi dengan para asosiasi pedagang dan pemotong sudah dilaksanakan dalam satu minggu ini.
Bahkan Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk pembelian sapi/kerbau lokal yang siap potong di peternak atau kelompok ternak telah disiapkan jika ada kendala dalam pembayaran tunai.
