Network
MEDIA BLITAR – PIt Direktur jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka (IKMA) Kementerian Perindustrian Reni Yanita mengungkapkan bahwa singkong Indonesia kini telah menjadi makanan lokal yang mendunia.
“Singkong juga telah merambah pasar dunia, produk olahan singkong digemari di banyak negara Eropa dan Amerika sebagai panganan dan camilan premium PP,” ujarnya.
Singkong merupakan pangan lokal alternatif penghasil karbohidrat selain beras dan jagung, yang memiliki potensi sebagai bahan pangan yang digemari semua kalangan masyarakat baik dalam negeri maupun global.
Baca Juga: Dikira Pocong, Benda Ini Ternyata Singkong Raksasa
la mengaku singkong atau Manihot utilissima atau Manihot esculenta crantz dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan dan berpotensi besar untuk dikernbangkan di pasar giobal.
Singkong juga telah merambah pasar dunia, produk olahan singkong digemari di banyak negara Eropa dan Amerika sebagai panganan dan camilan premium kata Reni lewat keterangannya di Jakarta, Jumat
Reni menyebutkan beberapa provinsi penghasil utama singkong di indonesia antara lain Lampung, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Baca Juga: Mengobati Cacingan hingga Stroke, Berikut Manfaat Daun Singkong
Merujuk data Trademap, pada 2020, Indonesia telah mengekspor produk singkong beku (HS071410) sebanyak 16.529 ton dengan nilai mencapai 9,7 juta dolar AS atau mengalami peningkatan dari 2019 sebesar 4.829 ton dengan nilai 4,1 juta dolar AS.
Secara nilai meningkat sebesar 135 persen (yoy). Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa produk umbi Indonesia memiliki potensi besar di pasar global, ungkap Ren
