Network
Langkah-Langkah:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur secara merata.
2. Tuangkan santan kental dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur sempurna.
3. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju: Kue Lebaran yang Populer, Cara Membuatnya Sangat Sederhana
4. Jika menginginkan aroma tambahan, tambahkan vanili bubuk dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga tercampur merata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue bangkit secara merata. Pastikan setiap bagian cetakan terisi penuh.
6. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan.
7. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan dan letakkan di atas rak kawat hingga benar-benar dingin.
Itulah 5 ide kue kering yang cocok untuk lebaran yang meliputi kue nastar, kastengel, hingga kue semprit. ***
