Inspirasi Menu Idul Adha, Begini Cara Membuat Bakso Sapi Simpel Di Rumah

1. Pilih daging sapi segar dan bebas lemak berlebih. Potong daging berukuran kecil lalu haluskan dengan menggunakan food processor atau blender.

2. Masukkan tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, gula, kaldu bubuk (jika digunakan), dan telur ke dalam wadah yang berisi daging sapi yang sudah dihaluskan.

3. Aduk adonan menggunakan tangan anda atau menggunakan sendok besar hingga semua bahan tercampur rata.

4. Selama proses pengadukan, tambahkan es batu sedikit demi sedikit ke dalam adonan untuk menjaga suhu adonan tetap dingin dan membantu memberikan tekstur kenyal pada bakso.

Baca Juga: Resep Rica-rica Pedas Daging Sapi Khas Idul Adha, Bikin Lupa Kenyang Nih! Wajib Coba

5. Setelah adonan tercampur dengan baik, basahi tangan Anda dengan air agar adonan tidak lengket. Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan, kemudian masukkan bakso ke dalam air panas dan tunggu sampai bakso matang.

6. Angkat bakso sapi dari panci menggunakan saringan.

7. Bakso sapi siap disajikan dengan kuah kaldu yang lezat, dengan tambahan mie dan sayuran rebus.

8. Jangan lupa untuk menyediakan kecap manis, kecap asin, dan sambal sebagai pelengkap, sesuai dengan selera Anda.

Selamat mencoba dan selamat menikmati bakso sapi buatan anda di rumah.***