Resep Rica-rica Pedas Daging Sapi Khas Idul Adha, Bikin Lupa Kenyang Nih! Wajib Coba

MEDIA BLITAR - Siapa nih yang tidak suka dengan rica-rica? Yaps betul, pasti banyak yang suka. Masakan rica-rica selalu memenangkan hati setiap lidah yang mengenalnya. Pasalnya, rasanya yang unik dan menggoda membuatnya menjadi nomor satu bagi pecinta kuliner.

Kali ini, rica-rica yang dibahas bukan rica-rica ayam ya. Benar sekali, rica-rica daging sapi! Daging sapi sendiri memang selalu mempunyai harga yang cukup fantastis di pasaran. Namun, bagaimana rasanya jika kita membuatnya dengan daging ala hari raya Idul Adha. Wow, pasti berbeda ya!

Cara membuatnya cukup mudah, anda tinggal menyiapkan bahan dan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, dijamin anti gagal.

Baca Juga: Cara Ampuh Hilangkan Bau Prengus pada Kepala Kambing, Simak Yuk, Siap Olah Menu di Idul Adha

Bahan yang diperlukan yaitu :

- 600 gram daging sapi

- siapkan bumbu halus (5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, 1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari kencur, 2 ruas jari jahe, 10 cabe merah, 10 cabe rawit tambahkan sedikit air), haluskan!

- rebus daging pastikan air mencukupi kapasitas daging, tunggu sampai air mendidih. Sampai air menjadi keruh

- buang air keruh rebusan air pertama, tambahkan 1½ Liter air, lalu rebus sekitar 1 jam. Pastikan daging sudah empuk