Network
Dalam satu ukuran tomat berukuran 184 gram, terdapat ada kalori, karbohidrat, serat, protein vitamin C, K, A, Kalium, Lemak dan protein, serta juga mengandung kaya akan karotenoid, yakni likopen.
Bahkan menurut penelitian menunjukkan, bahwa tubuh akan menyerap likopen lebih baik saat dimasak dan panas dapat meningkatkan bioavailabilitas atau tingkat penyerapannya, karena sup tomat akan dibuat dengan tomat matang yang merupakan sumber sangat baik dari senyawa.
Baca Juga: Lirik Lagu Ihsan Bunga (Karena Aku Lelaki), Mantan Finalis Indonesian Idol Season 3
2. Kaya akan antioksidan
Selain itu, manfaat dari sup tomat juga kaya akan antioksidan karena senyawa yang membantu menetralkan efek berbahaya dari stres oksidatif dan hal tersebut dapat terjadi ketika molekul perusak sel yang disebut radikal bebas menumpuk didalam tubuh.
Dengan adanya konsumsi antioksidan yang sudah dikaitkan dengan risiko kanker dan penyakit terkait peradangan yang lebih rendah, seperti obesitas dan penyakit jantung.
Bahkan menurut penelitian menjelaskan, bahwa tindakan antioksidan vitamin C dan flavonoid dapat membantu melindungi terhadap diabetes tipe 2, penyakit jantung dan penyakit otak.
3. Kemungkinan memiliki sifat melawan kanker
Selain kaya akan antioksidan, tomat secara keseluruhan bersifat untuk melawan kanker karena kandungan likopennya yang tinggi, kemungkinan sangat efektif melawan kanker prostat dan payudara.
