Network
MEDIA BLITAR – Chicken nugget McDonald’s pastinya banyak masyarakat yang sering membeli makanan tersebut dan mengkonsumsi chicken nugget.
Chicken nugget merupakan olahan daging ayam yang dicetak dalam bentuk seragam yang dilapisi dengan tepung roti dan memiliki rasa gurih, krispi dan lezat.
Namun, ternyata makanan tersebut bisa dibuat sendiri di rumah dan hal tersebut diketahui melalui unggahan video Youtube chef Devina yang dimana dirinya mengunggah video resep chicken nugget ala McDonald’s.
Baca Juga: Resep Coto Makassar, Super Creamy dan Kental Lengkap Dengan Sambal Tauco dan Jeruk Limau
Lantas, bagaimana resep chicken nugget McDonald’s?
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep chicken nugget McDonald’s untuk 32 pcs ala chef Devina:
- Bahan yang dibutuhkan:
300 gram paha ayam
2 lembar roti tawar atau 30 gram tepung roti dan 1 sdm air
50 ml susu
3 sdm minyak
Baca Juga: Resep Rawon Hitam atau Black Soup Khas Surabaya, Nikmatnya Rawon Panas di Tengah Gemericik Hujan
1 butir telur yang berukuran kecil
1-2 sdm air
1 siung bawang putih, lalu diparut
1 sdm bawang merah goreng
8 cm batang seledri, lalu dicincang halus
1 sdm tepung sagu atau maizena
¼ sdt pala bubuk (opsional)
¼ sdt merica
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Bacem Khas Jogja, Manis Gula Merah Dan Air Kelapa Berpadu Menjadi Satu Rasa
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap
2 sdt gula
- Bahan pelapis ala McD:
4 sdm maizena atau sagu atau tapioka
3 sdm tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt bubuk paprika
1 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Resep Gudeg Jogja Komplit dengan Sambal Goreng Krecek dan Opor Ayam Putih
90-110 ml air es sampai konsistensi
- Bahan pelapis tepung roti (Optional):
40 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gr tepung roti
- Bahan lainnya:
Minyak
Saus tomat
Saus sambal
- Cara membuat Chicken Nugget ala Mcd:
Baca Juga: Resep Daging Gulung Isi Jamur Enoki dan Sayuran yang Cocok Digunakan untuk Hidangan Hari Natal 2021
1. Langkah pertama, buang pinggiran roti tawar kemudian rendam dengan susu.
2. Langkah selanjutnya, masukkan ayam fillet kedalam food processor, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica, kemudian haluskan.
3. Setelah itu masukkan telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu, kemudian blender lagi hingga halus.
4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 dan memanjang atau sesuai selera diatas kukusan yang sudah diberi alas baking paper.
5. Selanjutnya, kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin, lalu potong nugget berbentuk panjang sesuai selera dan lumuri semua nugget dengan tepung terigu.
Baca Juga: Resep Menu Diet Ayam Katsu Kuah Kari Jepang, Non Kolesterol karena Tanpa Melalui Proses Menggoreng
6. Campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
7. Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya garing.
8. Langkah selanjut, pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam dan merica, kocok lepas.
9. Untuk nugget berbentuk stik, celupkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata.
10. Langkah terakhir, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
11. Sajikan chicken nugget dengan saus sambal dan saus tomat atau saus lain sesuai selera.
Baca Juga: Resep Onde Onde Kacang Hijau, Camilan Garing Diluar Lembut Didalam Cocok untuk Teman Minum Kopi
Demikian resep membuat Chicken Nugget McD yang dibuat oleh Chef Devina dan bisa dilakukan dirumah. Selamat mencoba.***
