Network
7. Saring sisa kuah dan buang ampasnya agar kuah halus.
8. Takar kuah hingga 900 ml, apabila kurang maka tambahkan hingga 900 ml
9. Ambil tepung beras dan berikan sedikit air bumbu, aduk hingga tidak menggumpal
10. Rebus bumbu hingga mengental, tambahkan gula dan garam untuk koreksi rasa
11. Potong-potong daging dan tusuk menggunakan tusuk sate
12. Setelah selesai semuanya, olesi daging sate dengan minyak, lalu bakar diatas panggangan panas
13. Sajikan sate padang dengan menggunakan ketupat dan taburan bawang goreng. ***
