Network
MEDIA BLITAR – Mipan merupakan nama salah satu jajanan khas dari Tionghoa. Kue ini kerap juga disebut dengan kue beras.
Kue ini terbuat dari tepung beras dan air khi. Air khi sendiri merupakan air yang berasal dari abu batang padi.
Kue mipan memiliki tekstur yang lembut dan nikmat dipadukan dengan saus yang gurih.
Baca Juga: Resep Tahu Krispi Cabai Garam Bisa Dijadikan Cemilan di Musim Hujan
Saus nikmat yang merupakan campuran dari gula merah, kecap asin, dan minyak bawang.
Meski sudah jarang ditemukan, kue ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah lohh. Nah, berikut ini resep untuk membuat kue mipan untuk 4 porsi.
Bahan A:
110 gr BOLA Deli Tepung Beras
50 gr BOLA Deli Tepung Tapioka
100 ml air suhu ruang
