Network
Baca Juga: Resep Kue Putu Ala Chef Devina, Bisa Dijadikan Ide Bisnis Mudah di Buat
- Cara membuat ayam goreng krispi yang dilengkapi sambal pencit:
- Langkah pertama, marinasi ayam dengan bawang putih, penyedap, garam, merica, cuka, dan tepung maizena, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1-2 jam di dalam kulkas.
- Selanjutnya, keluarkan ayam dari kulkas, goreng ayam dalam keadaan sudah suhu ruang.
- Untuk cara pertama, panaskan air hingga mendidih lalu siram ayam dengan air.
- Lap dengan tisu lalu oles ayam dengan cuka kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.
- Untuk cara kedua, goreng langsung ayam hingga kecoklatan kurang lebih 15 menit, tiriskan.
- Untuk sambal, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit, masak hingga sedikit kering lalu masukkan terasi dan tomat.
- Pindahkan ke dalam ulekan, masukkan garam dan gula, haluskan kemudian masukkan mangga yang telah di parut, aduk rata.
- Ayam krispi sambal mangga siap disajikan.
Demikian resep ayam goreng krispi yang dilengkapi sambal pencit. Semoga bermanfaat.***
