Resep Cara Mudah Membuat Dendeng Sapi Enak dan Bisa Awet Hingga 10 Hari dari Daging Kurban

- 3 lembar daun jeruk

- Air asam jawa secukupnya

- Air secukupnya

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- 1 sendok makan ketumbar

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Lezat dan Mudah Untuk Dicoba Ala Chef Devina

Kemudian setelah bahan telah disiapkan, berikut langkah membuat dendeng sapi yang enak:

1. Pertama-tama, rebus daging sapi ke dalam air mendidih. Jangan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Rebus selama 30 menit, jika sudah diamkan 20 menit
2. Apabila sudah 20 menit, dinginkan dan potong daging sapi, lalu geprek-geprek
3. Setelah itu, masukkan bawang merah, bawang putih, gula merah, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai tercampur merata
4. Kemudian, tuangkan ke dalam panci. Masukkan air rebusan daging, tambahkan air asam jawa, ketumbar, jahe, dan lengkuas. Tutup panci, tunggu sampai air menyusut
5. Jika air sudah menyusut, angkat dendeng sapi lalu tiriskan.
6. Setelah itu, goreng dendeng sapi sampai warnanya berubah kecoklatan. Jika sudah, dendeng sapi siap untuk disajikan.

Terakhir setelah selesai direbus, dendeng sapi tersebut dapat bertahan hingga sepuluh hari dengan menyimpannya di lemari es atau kulkas.***