Network
- 1 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Kambing Yang Lezat dan Nikmat Untuk Santapan Di Idul Adha
Cara membuat rendang daging:
- Langkah pertama blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan jahe menggunakan minyak kelapa.
- Langkah selanjutnya, masukkan campuran daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu meresap bisa dimarinasi semalaman dan tambahkan garam.
- Panaskan wajan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit dan daun pandan, lalu tumis jangan samapai terlalu kering.
- Kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik, lalu masukkan santar beserta air. Kemudian aduk hingga merata.
- Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging.
- Langkah terakhir, rendang daging siap disajikan atau bisa juga disimpan dalam wadah tertutup dan letakan di kulkas.
Itu beberapa resep rendang daging yang bisa dicoba di rumah dan semoga bermanfaat.***
