Network
- Potong dan bersihkan daging kambing
- Blender semua bumbu halus dengan minyak goreng
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, jeruk, dan serai
- Masukkan air lalu masukkan daging kambing.
- Masukkan satu garpu atau sendok ke dalam wajan bersama dagingnya (diketahui garpu atau sendok stainless bisa menyalurkan panas agar daging empuk merata)
Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi, Masakan Yang Cocok dan Mudah Disajikan Sebagai Menu Khas Idul Adha
- Tambahkan gula dan garam, serta penyedap sesuai selera
- Masak daging kambing agak lama sampai daging mulai empuk, tusuk dengan garpu untuk memastikan daging matang
- Gulai kambing rempah segera sajikan selagi hangat dan nikmati dengan nasi putih.
***
