Network
5. Jika, bumbu sudah halus maka masukkan ke dalam daging yang sudah dipotong-potong.
6. Lalu, aduk hingga daging merata dengan bumbu marinasi dan tujuan di marinasi agar daging tersebut menjadi empuk.
7. Apabila, jika sudah tercampur maka diamkan selama 15 menit dan bisa di kulkas atau berada di suhu dingin.
8. Selanjutnya, iriskan bawang merah, bawang putih dan tomat.
9. Lalu, siapkan penggorengan dan masukkan bawang merah beserta bawang putih yang sudah diiris.
10. Langkah selanjutnya, masukkan cengkeh, kayu manis, gula merah dan pala bubuk, masak setengah matang semuanya bisa dilihat dari bawang merah.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Istimewa, Lengkapi Hari Raya Idul Adha
11. Setelah itu baru masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi.
12. Apabila daging sapi sudah berwarna pucat, maka tips selanjutnya yaitu masukkan air panas kedalam masakkan hingga dagingnya terendam.
Sekedar informasi, alasan memakai air panas agar gurih daging dalamnya tidak bisa keluar dan terkunci dengan air panas, jadi nanti dagingnya itu agar tetap lembut dan juga gurih.
