Network
Sebuah penelitian juga menunjukkan efek antimikroba ekstrak Jamur Shiitake pada radang gusi, penyakit gusi yang disebabkan oleh infeksi bakteri.
Hasil studi menemukan bahwa jamur ini dapat mengurangi bakteri jahat di mulut sekaligus memelihara bakteri sehat, sehingga meningkatkan kesehatan mulut.
Baca Juga: Cara Mengurus SKCK Online Resmi dari Polri, Simak Syaratnya agar Lolos Pemberkasan CPNS
5. Cegah kanker
Studi penelitian menunjukkan bahwa Jamur Shiitake memiliki kemampuan untuk menghancurkan sel kanker. Hal ini disebabkan adanya polisakarida lentinan pada jamur.
Polisakarida lentinan memiliki sifat imunomodulasi dan anti-tumor yang membantu melawan tumor dengan mengaktifkan sistem kekebalan.
Studi lain juga menunjukkan bahwa Jamur Shiitake dapat menekan pertumbuhan sel kanker leukemia, kanker kulit dan prostat. Namun, studi lebih lanjut diperlukan di bidang ini.***
