Network
2. Sapi lada hitam
Bahan yang dibutuhkan:
350 gram daging sapi, 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan arak masak, 2 butir putih telur, dan 4 sendok makan tepung tapioka.
Bahan untuk membuat saus:
2 sendok makan kecap manis, 1 sendok kecap raja rasa, 1 sendok makan saus tiram, ½ sendok teh minyak wijen, dan 1 sendok teh lada hitam.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Chef Devina, Mudah Dibuat dan Cocok Dihidangkan saat Hari Raya Kurban
Cara membuat sapi lada hitam:
- Iris tipis-tipis daging sapi, lalu memarkan (pukul-pukul hingga empuk).
- Setelah itu, campurkan daging sapi, saus tiram, arak masak, putih telur, dan tepung tapioka, lalu diamkan sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan daging dan masak hingga berubah warna dan matang, angkat dan sisihkan.
