Network
3 siung bawah putih, 6 siung bawah merah, 4 buah cabai merah keriting, dan 10 buah cabai rawit.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi, Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha: Rasanya Mantap, Empuk, dan Menggoda!
Cara membuat oseng mercon:
- Potong daging sesuai selera, lalu rebus hingga empuk.
- Kemudian, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan lengkuas, daun jeruk, jahe, dan daun salam. Lalu, tambahkan air secukupnya dan biarkan bumbu mendidih.
- Masukkan daging sapi rebus dan aduk-aduk sebentar, lalu masukkan bumbu pelengkap dan aduk-aduk hingga rata.
- Cicipi rasa dan biarkan bumbu meresap.
- Oseng mercon siap disajikan.
