7. Jika kuah habis tapi daging masih keras, bisa tambah air lagi
8. Jangan lupa bumbui garam dan kaldu bubuk.
9. Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat hijau & potongan kol, masak sebentar saja sampai kol 1/2 matang biar lebih enak
10. Tambah irisan daun bawang, taburi bawang merah goreng
Sebagai catatan penting, daging sapi bisa di rebus dulu pakai air biasa plus garam sampai empuk, nanti dagingnya tinggal di tumis bareng bumbu.***