Network
MEDIA BLITAR - Saat musim kurban di Hari Raya Idul Adha, daging sapi maupun daging kambing biasanya masih banyak yang belum diolah.
Cara menyimpan daging sapi maupun daging kambing bisa memengaruhi kualitas dan kebersihannya.
Tidak hanya berpengaruh pada rasa, kesehatan keluarga di rumah juga bergantung pada cara kita menyimpannya daging tersebut.
Baca Juga: Syarat Mudah Pembuatan Paspor Baru atau Permohonan Paspor Hilang dan Rusak
Pertumbuhan bakteri dapat dicegah dengan menyimpan daging mentah pada suhu tertentu.
Suhu freezer yang tepat untuk mengawetkan daging adalah di bawah 0° F (-18° C).
Suhu tersebut memang tidak membunuh bakteri, namun dapat memperlambat pertumbuhannya.
Tapi jika menyimpan daging di freezer terlalu lama, bisa mempengaruhi kualitas daging seperti rasa yang berubah hingga keempukannya bisa berkurang.
Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau pada Daging Kambing dan Sapi, Cocok untuk Olahan Saat Idul Adha
