Network
- Beras
Berasa adalah salah satu makanan yang dapat disimpan dalam waktu yang lama dan tidak memiliki tanggal kedaluwarsa. Beras akan tetap aman untuk dikonsumsi selama disimpan pada tempat yang kering, bersih dan memiliki suhu tidak lebih dari 40°C.
Baca Juga: Kerap Dibanderol Harga Selangit, Ini Alasan Restoran Mewah Sajikan Menu Makanan dalam Porsi Sedikit
Untuk itu perlu menyimpan beras pada tempat yang kering dan tidak lembab agar ketahanannya bisa lebih lama. Namun, hanya beras putih saja yang dapat bertahan lama. Karena beras merah mengandung minyak yang menyebabkan beras merah cepat beraroma tengik.
- Kacang Kering
Sebuah penelitian telah dilakukan kepada pinto beans yang memiliki usia 32 tahun untuk dikonsumsi. Hasil penelitannya 80% partisipan dari 58 orang mengatakan bahwa biji kacang ini masih bisa dimakan dari segi rasa dan kualitasnya, ditambah lagi dalam keadaan yang darurat.
Namun, pada kenyataannya kacang-kacangan kering akan disimpan dalam kurun waktu beberapa tahun saja dengan alasan tekstur yang tidak sama dengan kacang yang masih segar.
Selama disimpan dalam wadah yang kering, bersih dan juga tertutup bahan makanan tersebut tidak dapat kedaluwarsa.
Baca Juga: 5 Makanan Penurun Kolesterol, Salah Satunya Konsumsi Kacang-Kacangan
- Cuka
Dalam sebuah penelitian mengatakan bahwa cuka bisa bertahan selamanya, meskipun juga tidak disimpan dalam lemari pendingin. Hal tersebut karena pengaruh dari sifat asam dari cuka yang dapat membuatnya anti pertumbuhan mikroba.
Perumbahan tetap bisa terjadi lambat laun seiring berjalannya waktu seperti berubah warna, terbentuknya endapan, dan juga keruh pada bagian cuka. Namun hal tersebut tidak mempengaruhi keamanan cuka saat digunakan.
- Garam
Garam natural atau garam yang diolah tanpa tambahan apapun tidak akan bisa membusuk atau kedaluwarsa selama dalam penyimpanan yang tepat. Namun, kepada tetap ada tanggal kedaluwarsa dalam bungkus garam?
