Resep TUDAI Kerang Dara Khas Kalimantan Utara , Dimasak dengan Simple tapi Rasa Tetap Sama

• 3 siung Bawang Putih
• 1 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk

Baca Juga: Menu Camilan Sambut Tahun Baru, Resep Ayam Saus Barbeque dengan Topping Jagung dan Lelehan Mozarella

Bahan 3 :

• 1 batang Daun Bawang Prei, rajang
• 1 buah Tomat Hijau, belah 4 lalu rajang
• 1 buah Tomat Merah, belah 4 lalu rajang
• 8 buah Cabe Rawit, belah 2 serong

Cara Memasak :

• Haluskan bawang putih, garam & gula, sisihkan
• Masukkan air, daun salam & lengkuas ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, Ladaku Merica Bubuk & Desaku Kunyit Bubuk. Rebus hingga mendidih & harum
• Masukkan kerang dara, masak selama 5 menit sampai cangkangnya terbuka
• Masukkan daun bawang prei, tomat merah, tomat hijau & cabe, masak kembali selama 1 menit (angkat/ keluarkan daun salam dan lengkuas)
• Angkat & hidangkan.

***