Resep Sego Grombyang Khas Pemalang Jawa Tengah, dengan Kuah Gurih yang Melimpah dan Sedikit Nasi

MEDIA BLITAR – Sego Grombyang merupakan makanan legendaris khas Pemalang Jawa tengah. Ciri khas kuah gurih yang sangat banyak membuat daging dan nasi seperti sedang berenang.

Masakan ini adalah olahan daging yang dimasak bersama dengan bumbu, sehingga meresap sempurna dan empuk serta gurih.

Baca Juga: Resep Seafood Saus Padang ala Chef Devina Hermawan, Segar, Kaya Rasa, Enak dan Pasti Lezat

Menjadi favorit masyarakat Pemalang karena rasa egar dari kuah yang berlimpah. Kuah ini merupakan kaldu sapi yang digunakan untuk merebus daging.

Hampir sama dengan rawon tetapi sego Grombyang tidak menggunakan kluwek dalam memasak. Rasa yang unik dan khas sehingga membedakan dengan masakan daging yang lain.

masakan dengan jumlah kuah yang banyak ini, disajikan saat panas-panas juga sangat cocok bila dimasak ketika hujan gerimis tiba.

Baca Juga: Resep Ayam Gulai Mcdonald, Rasa Khas Indonesia yang Lebih Gurih dan Cocok Dilidah Orang Indonesia

Kuah panasnya bisa menghangatkan badan dari cuaca dingin karena hujan. Berikut resep lengkap Sego Grombyang khas Pemalang Jawa Tengah dari Chef Rudy Choirudin.

SEGO GROMBYANG, Resep by Rudy Choirudin