Network
MEDIA BLITAR – Mie atau pasta menjadi makanan favorit semua orang. Nikmatnya pasta bisa menghilangkan semua kejenuhan yang terjadi sepanjang hari.
Warga Korea sangat gemar mengkonsumsi mie, dalam bentuk apapun itu. mereka mengkreasikan mie dengan berbagai cara memasaknya.
Dikutip dari channel Delicious day, kali ini memasak pasta/ mie dengan dipadukan bersama steak daging dan saus pedas yang sudah dicampur dengan cream kental.
Baca Juga: Profil Biodata Chanathip Songkrasin Jadi Sosok Berbahaya Duet Teerasil Dangda Bagi Timnas Indonesia
Steak pasta dengan saus pink pedas
Pasta pink pedas
- 100g Spaghetti
- 30g (4 sdm) minyak zaitun
- Setengah bawang bombay (ukuran sedang)
- 20g (6ea) Bawang Putih (atau 1 sdm bawang putih cincang)
- 40g daging babi asap
- 3g (0,5T bsp) bubuk cabai
Baca Juga: Resep Kalio Daging Pedas dan Ubi Jepang, Olahan Daging Gurih, Pedas dan Bumbu Meresap Kedalam
- 2g (2 pcs) Peperoncino
- 140g (7Tbsp) saus pasta tomat
- 0,5 sdt Oregano (opsional)
- Krim kental 120ml
- 400ml Air
- 1 sdm keju parmesan
- Sedikit garam
- Sedikit merica bubuk
Baca Juga: Bahaya Main Hanphone di Tempat Gelap, Bisa Picu Kanker Payudara
Steak Bumbunya
- 188g Daging Sapi untuk steak (2 porsi), ketebalan daging 2,5~2,7cm
- 4 sdm minyak zaitun
- Garam
- Merica bubuk
Saat Menggoreng Steak
- 6 sdm minyak zaitun
- 10g Mentega
- 16g(5pcs) Bawang Putih
- Rosemary atau thyme (opsional)
Baca Juga: 6 Pemain Indonesia Ini Berpeluang Jadi Top Skor AFF Cup 2020, Ini Syaratnya
Dekorasi
- Keju parmesan
TIPS
- Sesuaikan kekentalan kaldu pasta dengan menambahkan atau mengurangi air.
- Baik untuk mengasinkan steak 1 sampai 2 jam sebelumnya, tetapi tidak apa-apa untuk memanggangnya segera.
Baca Juga: Pengertian ETLE Atau E-Tilang Yang Sudah Berlaku di Kota Blitar, Berikut 3 Lokasi Penerapannya
- Langka tidak memerlukan istirahat, Sedang dan Baik membutuhkan istirahat.
- Istirahat adalah operasi yang mendinginkan daging dan mendistribusikan jus secara merata.
- Jika Anda istirahat, darah dan jus tidak akan keluar saat memotong.
- Waktu steak, rare 5 menit, medium 6 menit 30 detik, well done 8 menit (Harap diperhatikan bahwa ada perbedaan tergantung pada ketebalan daging atau lingkungan pemanggangan.)
Baca Juga: 2 Cara Mudah Menghubungkan Hidden Wifi di Windows 10, Salah Satunya Bisa Menggunakan Control Panel
Langkah-langkah:
1. Bumbui daging beri gram, lada bubuk, olive oil. Lumurkan hingga merata pada daging.
2. Cincang bawang bombay, bawang putih, bacon.
3. Tumis bacon, bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna
4. Tambahkan cabai kering, bubuk cabai merah, saos tomat, oregano
5. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Sisihkan
Baca Juga: Begini Kronologi Bocah 14 Tahun Diperkosa - Digilir 20 Pria, Polrestabes Bandung: Melalui Michat
6. Panaskan teflon dan beri olive oil. Panggang daging. Tambahkan bawang putih cincang dan daun rosemary
7. Masak daging hingga kecoklatan dan matang
8. Panaskan saus pink yang sudah dimasak, lalu masukkan pasta
9. Tutup panci hingga pasta matang sempurna. Tambahkan cream, keju parmesan
10. Sajikan pasta bersama dengan steak dan keju parmesan. ***
