Resep Ayam Pedas Kuah Ala Chef Rudy Choirudin, Disantap Panas-Panas Ketika Hujan Deras

· 3 cm Lengkuas

· 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk

· 1/4 sdt Desaku Kunyit Bubuk

· 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

· 1 1/2 sdt Garam

· 50 ml Air, untuk memudahkan saat menghaluskan dengan blender

 Baca Juga: Resep Mie Ayam Rica Ala Chef Devina Hermawan, dengan Mie yang Kenyal Berpadu dengan Gurihnya Ayam Rica Pedas

Cara memasak :

· Blender bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe gendot, Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, garam & air (bahan 2) sampai halus.

· Bakar ayam hingga harum dan kekuningan. Angkat dan sisihkan.