Kulit Ayam Goreng Krispi Tanpa Tepung ala cafe, Renyah dan Kaya Rasa, Cocok Jadi Teman Saat Mager di Rumah

1 sdm gula pasir

100 ml air

1 sdt cuka

 Baca Juga: Resep Omelet Telur Jamur yang Bisa Dijadikan Menu Sarapan ala Chef Devina

Langkah-langkah

1.       Haluskan bawang putih, kunyit dengan sedikit kaldu ayam dengan ulekan

2.       Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan serai, jahe dan daun salam. Aduk hingga merata

3.       Masukkan merica, masak hingga wangi lalu tambahkan air, santan, cuka, sisa kaldu ayam, garam dan gula. Aduk sampai rata

4.       Masukkan kulit ayam yang telah bersih, masak selama 15 menit. Angkat kulit ayam segera setelah matang dan tiriskan menggunakan saringan agar kandungan air tidak terlalu banyak.

Baca Juga: Resep Keripik Kulit Pangsit Pedas Manis, Cocok Dijadikan Lauk dan Camilan