Resep Nasi Telur Hongkong Mudah Dijadikan Menu Sarapan ala Chef Devina

Bahkan makanan telur seringkali ditambahkan dengan topping kecap ataupun nasi sebagai pelengkap, agar lebih terasa nikmat dan lezat.

Baca Juga: Resep Omelet Telur Jamur yang Bisa Dijadikan Menu Sarapan ala Chef Devina

Biasanya seseorang memasak telur dengan cara di goreng, di ceplok ataupun di kasih bumbu, namun kali ini chef Devina membagikan resep telur Hongkong yang bisa dicoba di rumah dengan ditambahkan saus gravy maupun bahan lainnya.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep nasi telur hongkong ala chef Devina untuk porsi 1 orang:

Baca Juga: 5 Manfaat Telur baik Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menurunkan Trigliserida

-        Bahan yang dibutuhkan:

• 1 porsi nasi putih
• 2 butir telur
• 1 sosis
• 3 siung bawang merah
• 4 cabai rawit
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm maizena
• 200 ml air
• 1 sdt gula
• 2 sdt margarin
• 1 batang daun bawang Chili oil (opsional)

Baca Juga: 5 Manfaat Makanan Kimchi, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Mata

-        Cara membuat nasi telur Hongkong:

1.      Langkah pertama, iris bawang merah dan cabai rawit.

2.      Langkah selanjutnya, iris tipis sosis memanjang dan panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi.

3.      Langkah ketiga, bumbui dengan garam dan merica, lalu matikan api.

4.      Setelah itu kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas dan masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.

Baca Juga: 5 Khasiat Telur yang Baik Bagi Tubuh, Salah Satunya Mencegah Penyakit Kolesterol

5.      Langkah selanjutnya, siapkan nasi putih dan letakkan telur di atasnya.

6.      Langkah membuat saus gravy yaitu campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk lalu aduk hingga merata.

7.      Selanjutnya panaskan wajan hingga tuangkan campuran saus dan aduk.

8.      Langkah terakhir tambahkan margarin, masak hingga mengental.

9.      Siram saus gravy di atas telur dan sajikan dengan daun bawang iris maupun chili oil.

Demikian resep nasi telur Hongkong mudah dibuat di rumah dan bisa dijadikan menu sarapan. Selamat mencoba.***