MEDIA BLITAR - Indonesia adalah negeri yang kaya akan hasil sumber daya alam terutama di sector pertanian.
Hasil alam yang menjadi bahan makanan pokok masyarakat yaitu nasi atau beras.
Beras atau nasi sering dikatakan sebagai makanan yang menjadi faktor utama bertambahnya berat badan dan penyakit diabetes.
Baca Juga: Ini Kata Pakar Diet tentang Tren TikTok Membekukan TelurMentah Sebelum Dimasak
Namun ternyata terdapat banyak varian nasi yang ada di pasaran ini seperti nasi putih, nasi hitam, dan nasi merah.
Nasi merah atau beras merah sangat populer untuk kalangan yang sedang menjalankan program diet atau hidup sehat. Nasi merah juga dipercaya baik untuk penderita penyakit diabetes dengan banyak serat, mineral, dan vitamin.
Beras merah tergolong gandum utuh yang memilik apisan dedak terluar dan benih utuh yang kandungan seratnya lebih tinggi daripada beras putih biasa.
Baca Juga: Dokter Zaidul Akbar Bagikan Tips Diet Sehat, Turunkan BB hingga 18kg dalam 3 Bulan
Beras merah juga tidak mengalami pemrosesan dan pemolesan yang intens sehingga nutrisi antosianin tinggi guna meningkatkan kesehatan.
Senyawa antosianin inilah yang membuat warnanya merah. Selain itu kandungan dalam nasi merah adalah anti bakteri, anti anti inflasi.
Vitamin B1 dan B2 ,kalsium, dan zat besi juga terkandung dalam nasi merah.
Dilansir Media Blitar dari Pikiran Rakyat, ada delapan manfaat nasi merah yang cocok untuk diet dan hidup sehat:
1. Diabetes
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa beras merah memiliki karbohidrat kompleks yang membantu pelepasan gula lebih dan membuat kondisi tubuh tetap sehat.
2. Kesehatan Tulang
Kesehatan tulang sangat penting bagi manusia. Nasi merah membantu menjaga kesehatan tulang karena kaya akan magnesium dan kalsium yang membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
Baca Juga: Inilah 5 Menu Sarapan Pagi yang Cocok untuk Diet Pemula, Ada Donat Bayam
3. Kesehatan Kardiosvaskular
Nasi merah dapat mencegah penyumbatan arteri karena mengandung selenium yang baik untuk jantung, dan dapat mengurangi risiko gangguan jantung seperti hipertensi dan penyakit pembuluh darah.
4. Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi, membuat beras merah dapat mengatur fungsi usus dan mencegah penyerapan asam, sehingga memudahkan proses pencernaan.
5. Manajemen Berat Badan
Beras merah mengandung senyawa mangan dan fosfor guna mensintesis lemak tubuh dan mengendalikan obesitas. Dengan Kandungan serat yang tinggi membuat anda lebih kenyang , sehingga mencegah keinginan Anda untuk makan atau ngemil.
Baca Juga: Inilah 5 Menu Sarapan Pagi yang Cocok untuk Diet Pemula, Ada Donat Bayam
6. Mengurangi Risiko Sindrom Metabolik
Studi terbaru menunjukkan bahwa makan sereal tinggi serat dan rendah kandungan glikemik seperti beras merah mengurangi risiko mengembangkan sindrom metabolik.
7. Mengurangi Kolesterol
Beras diketahui bahwa memiliki minyak yang data menurunkan kadar kolesterol LDL secara signifikan. Hal ini menjadikan beras merah sebagai salah satu biji-bijian paling sehat. Serat dalam beras merah mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu dalam ekskresinya.
8. Meningkatkan Energi
Magnesium dalam beras merah membantu meningkatkan energi karena mengubah sifat karbohidrat dan protein menjadi kekuatan untuk membuat anda tetap kuat dan bugar dalam jangka waktu yang lama.
Itulah delapan manfaat beras merah atau nasi merah yang cocok untuk diet dan menjaga kesehatan.***