Resep Olahan Daging, Selain Dijadikan Sate Bisa Dicoba Menu Variasi Lainnya

MEDIA BLITAR -  Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Biasanya sate terbuat dari daging ayam, kambing ataupun sapi.

Untuk membuat sate biasanya daging akan dipotong terlebih dahulu, kemudian dibakar sambil diberikan bumbu.

Sate identik dengan tusuk bambu yang ditusukkan pada daging untuk dijadikan pegangan saat membakarnya, kemudian untuk membakar sate dibutuhkan arang dalam proses pembakarannya dan menghasilkan asap.

Baca Juga: Rahasia Resep Sate Kambing dan Sapi Empuk, Gurih dan Nikmat Menggugah Selera, Dijamin Mantul!

Sementara itu, dalam proses memasak sate banyak masyarakat terganggu karena adanya asap dan membuat seseorang mengalami batuk.

Berikut ini ada beberapa olahan daging tanpa melalui proses pembakaran dan menghasilkan asap, melainkan bisa dengan proses di goreng, seperti resep sate sapi goreng, sate goreng sapi khas, sate goreng fillet, sate goreng bumbu kacang, sate goreng pedas dan lain sebagainya.

Dilansir Kanal Youtube Masak. TV, berikut resep sate goreng sapi pedas, enak maupun lezat, sebagai berikut:

Baca Juga: Resep Cara Membuat Sate Daging Kambing Bumbu Kecap yang Enak dan Empuk Spesial Idul Adha

Bahan-bahan:

-        1kg daging sapi

-        3 buah cabai merah besar (di iris tipis)

-        3 buah cabai hijau besar (di iris tipis)

-        4 buah tomat hijau

-        3 siung bawang merah

-        3 siung bawang putih

-        150 ml kecap manis

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Bakar Empuk dan Tidak Alot Wajib Coba!

-        30 ml saus tiram

-        4 lembar daun jeruk

-        150 ml air asam jawa

-        Garam

-        Kaldu jamur

Bahan untuk membuat bumbu halus:

-        2 siung bawang merah

-        2 siung bawang putih

-        1 sdt ketumbar

Baca Juga: Resep Cara Membuat Sate Daging Sapi Enak dan Empuk Dengan Bumbu Ketumbar Saat Memperingati Idul Adha

-        ¼ sdt lada putih utuh

-        1 butir kemiri

-        7 buah cabai rawit

-        2 sdm gula jawa

Cara membuat sate goreng sapi pedas:

1. Langkah pertama, rebus daging sapi dengan garam dan daun salam, biarkan sampai empuk. Kalau sudah empuk, angkat, potong dadu lalu sisihkan.
2. Langkah selanjutnya panaskan minyak dengan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging yang sudah empuk, beserta daun salam.
4. Masukkan garam, lada, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk hingga merata. Pastikan daging tersebut terbalut bumbu.
5. Langkah terakhir masukan irisan jenis cabe.
6. Kalau sudah matang, lalu angkat dan sate goreng sapi pedas siap disajikan.

Baca Juga: Sambut Idul Adha 2021, Ini Resep Olahan Sate Kambing Empuk dan Anti Bau Prengus

Itulah resep sate goreng sapi pedas yang bisa dicoba untuk dirumah dan selamat mencoba.***