- 2 buah cabai merah
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- 5 sdm kecap manis
Baca Juga: Sambut Idul Adha 2021, Ini Resep Olahan Sate Kambing Empuk dan Anti Bau Prengus
Cara membuat:
- Potong daging kambing atau sapi berbentuk dadu, tusuk dengan tusuk sate, lalu sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap hingga lembut. Setelah itu, campurkan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang. Lalu angkat.
- Lumuri sate kambing atau sapi dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
- Bakar sate dan bolak-balik hingga matang, lumuri bumbu kacang dan kecap, angkat.
- Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.
Selamat mencoba dan berhasil!***