Network
MEDIA BLITAR-Bagi Anda yang ingin menikmati daging kambing, tentunya akan merasa sebal dengan bau prengus kambing yang sangat mengganggu. Tentu saja bau demikian sangat merusak selera makan dan memicu bau tidak enak pada aroma makanan.
Anda tidak perlu cemas ada beberapa tips yang bisa Dilakukan untuk menghilangkan bau tersebut. Bau kambing memang sangat menyengat saat Anda memasaknya bahkan sampai tahap pemasakan bau tersebut bisa saja masih tercium.
Oleh karena itu, Media Blitar akan memberikan beberapa tips mudah dan murah untuk menghilangkan bau prengus pada kambing. Hal itu akan sangat memudahkan Anda untuk mengolah daging kambing dalam beberapa jenis olahan sekaligus, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Sajian Sedap berikut caranya:
Baca Juga: Resep Cara Membuat Sate Daging Sapi Enak dan Empuk Dengan Bumbu Ketumbar Saat Memperingati Idul Adha
1. Lumuri Daging Kambing dengan Jeruk Nipis
Hal yang dapat Anda lakukan sebelum memasak daging kambing ialah menghilangkan bau prengus dengan melumurinya jeruk nipis. Usahakan daging kambing jangan dicuci terlebih dahulu. Apabila Anda mencucinya maka baunya prengus malah semakin kuat.
Maka dari itu, Anda perlu melumuri keseluruhan bagian daging dengan jeruk nipis atau jeruk limau. Kemudian, Anda dapat mendiamkannya dalam beberapa waktu.
2. Lumuri Daging dengan Garam
Cara mudah sekaligus murah meriah untuk menghilangkan bau prengus dengan melumuri daging memakai garam dapur. Pemakaian garam dapat membuat daging kambing tidak terlalu amis. Anda perlu mendiamkan daging yang sudah dilumuri garam selama lima menit.
