Tips Mengolah Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau, Semarakkan Hari Raya Idul Adha

Pertama-tama potong-potong daging kambing dengan pisau yang tajam. Setelah itu masukkan ke dalam panci

Selanjutnya siapkan buah nanas yang belum terlalu matang. Potong kecil-kecil.

Masukkan potongan nanas ke dalam panci yang sudah berisi daging kambing. Campurkan.

Untuk mengurangi bau daging kambing, masukkan 3 batang serai, 3 daun jeruk, 3 daun salam, dan jahe secukupnya.

Baca Juga: Resep Gulai Kambing Yang Empuk dan Nikmat, Untuk Disajikan Bersama Keluarga Saat Idul Adha

Selanjutnya masukkan air secukupnya, dan nyalakan kompor. Tutup panci.

Jika memiliki kayu manis dan kapulaga, bisa dimasukkan ke dalam panci. Hal ini bisa menambah aroma pada daging kambing.

Setelah mendidih, kecilkan api dan diaduk. Selanjutnya biarkan dimasak hingga satu jam.

Selanjutnya matikan kompor, kemudian pisahkan daging dan rempah. Nah, daging kambing sudah siap untuk diolah. Selamat mencoba.***