Network
MEDIA BLITAR – Negara India sangat terkenal sebagai salah satu negara yang memiliki ragam kuliner karena rasanya enak dan unik.
Selain itu, banyak restoran-restoran India yang berada di Indonesia dan menyediakan makanan favorit yang berasal dari India, meskipun kita di Indonesia juga bisa mencicipi masakan khas India.
Makanan khas India juga bisa untuk disajikan dalam menu buka puasa dan bisa untuk dibuat sendiri makanan, berikut ini 5 menu makanan khas India yang Namanya unik, wajib dicoba untuk orang Indonesia, sebagai berikut:
- Kathi roll, makanan yang salah satu ini makanan khas India bentuk makanan ini seperti kebab, akan tetapi makanan ini bukan memakai kulit kebab dan makanan ini terbuat dari kulit tortilla yang berisi kentang maupun sayuran dan ada ayam fillet.
Cara membuat makanan kathi roll juga sangat gampang, hanya tumis bahan-bahan, lalu campurkan bumbu kare, lalu bungkus dengan tortilla wrap lalu kasih telur di atas tortilla wrap dan tambakan isi daging maupun sayur, lalu digulung Kembali dan dibakar.
- Tikka masala, makanan yang salah satu ini seperti ayam bumbu, tapi nama makanan di India bernama Tikka Masala dengan nama yang unik.
Baca Juga: Tampil Lebih Berani, Potret Terbaru Felicia Tissue Bikin Pangling: Lidah Lebih Tajam daripada Pedang
Namun, cara membuat makanan ini cukuplah gampang dengan bahan yang gampang ditemukan di Pasar, seperti dada ayam fillet, yoghurt, bawang putih, ketumbar bubuk, jahe parut, jeruk air lemon, jintan bubuk, garam, pasta tomat, pewarna tandoori, cabai bubuk dan garam.
Cara membuatnya cukup gampang, sebagai berikut:
Buat 3 guratan pada masing-masing fillet daging ayam, campurkan bumbu seperti jahe, bawang putih, air jeruk lemon, ketumbar, jintan, garam, cabai bubuk, yoghurt, pasta tomat, garam dan pewarna, lalu diaduk rata, dan masukan ayam ke dalam bumbu lalu tutup dengan plastik simpan dalam lemari es selama 3,5 jam agar bumbu meresap dan yang terakhir wajan grill dengan minyak goreng lalu bakar ayam sambil dibalik-balik hingga bumbu meresap dan matang.
Baca Juga: Borneo FC Pinjamkan Tiga Pemain Muda ke Rans Cilegon FC
- Gulab jamun, makanan khas ini seperti kue yang bisa dimakan dengan eskrim, cara buatnya juga rumit, sebagai berikut:
- Siapkan dengan bahan adonan, seperti berikut: susu bubuk, Bisquick, 2 sendok mentega yang cair, seperempat cangkir susu, minyak.
- Siapkan bahan sirup, seperti berikut: 2 cangkir gula, 1 cangkir air, 4-5 butir kapulaga, 5 sendok teh air tawar dan kunyit, tambahkan juga dengan irisan 5-10 kacang pistachio.
- Cara membuat sirup dan adonan, seperti berikut: panaskan gula, air kapulaga, kunyit dan air mawar di dalam panci selama 5 menit, matikan api dan sisihkan sirup, campurkan bubuk susu, bisquick dan mentega, masukan susu cair kedalam bahan kering hingga adonan mulai terbentuk, buat bola dari setiap bagian adonan, panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bola satu per satu ke dalam minyak panas dari salah satu sisi penggorengan, biarkan bola-bola adonan terendam kedalam dasar penggorengan, goreng adonan selama 3 menit, masukkan sirup hangat kedalam mangkuk yang siap saji dan makanan ini disajikan dengan sirup dan bisa ditambahkan dengan eskrim.
Baca Juga: Gading Marten dan Karen Nijsen Dikabarkan Putus, Gisel: Emang Mereka Temenan Gitu Aja
- Laddu, makanan yang salah satu ini seperti bakso goreng akan tetapi bukan bakso goreng melainkan Laddu, namun makanan ini juga rumit dibuat meskipun keliatanya gampang, berikut bahan dan cara buatnya:
- Bahan yang diperlukan: minyak goreng secukupnya untuk menggoreng, 3sdm kacang almond (dicincang kasar), 3sdm kacang mete (cincang kasar), 2 sdm air mendidih, 2 sdm mentega.
- Bahan adonan: 150 gr tepung, 120 ml air, 1 sdm tepung gandum dan setengah pewarna makanan.
- Bahan sirup gula: 200 gram gula pasir, 120 ml air, 1 cm kunyit dan 1 sdt kapulaga bubuk.
- Cara membuat Ladoo: siapkan tempat untuk mencampurkan tepung gram dan bubuk sooji, kemudian tambahkan air, hingga sedikit cair, tambahkan pewarna makanan, lalu aduk hinggan adonan menjadi warna oranye dan panaskan minyak dengan api sedang, kemudian siapkan sendok berlubang dengan ukurang sedang, kemudian tuangkan adonan cair, keatas sendok tersebut. Biarkan adonan jatuh ke dalam minyak dan sedikit kering hingga matang.
Baca Juga: BOCORAN IKATAN CINTA SENIN 19 APRIL: Michelle Telepon Andin, Al Puas Angga Tepati Janji Jaga Rahasia
- Cara membuat sirup gula, siapkan wajan dan isi dengan gula pasir dan air, lalu aduk dan biarkan gula larut, jika sudah larut campurkan dengan kapulaga bubuk dan kunyit, lalu aduk sampai rata dan masukan adonan Ladoo yang sudah dibuat kedalam rebusan gula, tambahkan 2 sendok makan air mendidih, cincang dengan kacang almond dan lalu diaduk hingga semua bahan sedikit rata dan angkat disimpan dalam piring.
- Membentuk manisan ladoo, bentuk adonan ladoo menjadi bulatan, celupkan tangan dalam margarin agar tidak lengket, kemudian ambil 1 sendok adonan ladoo dan bentuk bulatan, tambahkan toping diatas dengan irisan almond dan manisan ladu siap disajikan.
- Nasi biryani, makanan yang salah satu ini sudah hampir terkenal diseluruh dunia, namun ada banyak sebutan biryani, beryani, biriani dan nasi briyani, walaupun makanan yang salah satu ini banyak dijual di Indonesia, akan tetapi juga bisa membuat nasi briyani dengan memanfaatkan banyak rempah-rempah mulai dari ketumbar hingga sampai menggunakan kapulaga, namun nasi briyani memakai yang unik Namanya nasi berasmati yang mempunyai dengan bentuk panjang dan sedikit kering.
Kuliner India memang sangat populer, namun sudah berada di restoran-restoran Indonesia biasanya restoran India menjual menu masakan seperti yang didaftar.***
