Network
MEDIA BLITAR – Buah sukun merupakan buah yang jarang dikenal, tetapi sebenarnya buah ini memiliki segudang nutrisi yang baik untuk tubuh.
Buah bernama latin Artocarpus altilis ini tergolong buah tropis yang memiliki daging berwarna putih dan memiliki rasa yang manis dengan tekstur empuk.
Mengkonsumsi makanan ini bisa diolah dengan banyak cara, seperti digoreng, dikukus, dicampur kolak, dikeringkan menjadi keripik, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Berakting di Drama yang Sama, Ketahui Fakta Jisoo Blackpink dan Jung Hae In
Berikut berbagai kandungan nutrisi buah sukun:
- Karbohidrat komplex
- Protein
- Serat
- Air
- Mineral yang berupa kalium, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor
- Vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, beta karoten, folat, dan vitamin E
Manfaat buah sukun
Manfaat buah sukun yang pertama adalah bisa menurunkan gula darah. Manfaat ini dibuktikan dengan adanya penelitian yang sudah dilakukan pada hewan percobaan.
Namun meskipun sudah ada penelitian tersebut, belum ada konfirmasi tentang penggunaan buah sukun untuk mengobati diabetes pada manusia sehingga dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
Baca Juga: Aduh! Light Mode Pada Ponsel Ternyata Tak Baik untuk Mata, Ini Solusinya
Buah sukun juga bisa melindungi kesehatan jantung. Hal tersebut berdasarkan penelitian di laboratorium yang menunjukkan bahwa sari buah sukun terlihat memiliki efek yang dapat mencegah penyakit jantung.
