Resep Kue Putri Salju: Kue Lebaran yang Populer, Cara Membuatnya Sangat Sederhana

MEDIA BLITAR - Kue putri salju adalah kue kering yang lezat dan populer di banyak negara. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan hancur di mulut, serta dilapisi dengan gula halus yang membuatnya terlihat seperti tertutup salju.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue putri salju:

Bahan-Bahan:

200 gram mentega, suhu ruang
100 gram gula halus
1 sendok teh ekstrak vanili
250 gram tepung terigu serbaguna

100 gram tepung maizena
Sejumput garam
Gula halus untuk taburan

Baca Juga: Mudah dan Enak! Cek Resep Kue Kastengel, Salah Satu Jajanan Lebaran yang Banyak Disukai

Langkah-Langkah:

1. Panaskan oven hingga suhu 160°C (320°F). Siapkan loyang kue dengan menempatkan kertas roti atau oleskan mentega tipis-tipis.

2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk rata.

3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan sejumput garam ke dalam adonan mentega.

4. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Enak dan Mudah, Salah Satu Jajanan dari Ayam yang Banyak Disukai

5. Ambil sedikit adonan, lalu gilas dan bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran kelereng.

6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah disiapkan dengan jarak yang cukup antara satu sama lain.

7. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue mulai berwarna keemasan.

8. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat selama beberapa menit.

Baca Juga: Ide Jajanan Lebaran: Resep Kue Nastar Super Enak, Lembut, dan Banyak Disukai Karena Rasa yang Lezat

9. Setelah kue benar-benar dingin, taburi permukaan kue dengan gula halus hingga seluruhnya tertutup. Gula halus akan memberikan tampilan yang menyerupai salju yang menempel di atas kue.

10. Kue putri salju siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Kue putri salju sangat cocok dinikmati saat lebaran. Selamat mencoba membuat kue putri salju di rumah! ***